美味青柠鸡胸肉凉面

编辑:懒人菜谱大全 文章类型:烹调 发布于2017-06-07 11:00:30 共1377人阅读
文章导读 美味青柠鸡胸肉凉面

-用料-

鸡胸肉腌制、鸡胸肉 250g、生抽 10g(约1tbsp)、植物油 10g(约1tbsp)、蒜 一瓣、凉面酱汁、姜泥 一小片、蒜泥 一瓣、生抽 30g(约3tbsp)、青柠汁 20g(约2tbsp)、米醋 10g(约1tbsp)、香油 20g(约2tbsp)、糖 7g(约2tsp)

提味小料:

香菜 适量

香葱 随喜好

炒熟白芝麻 适量

鲜面条 250g左右

❶ 洗净各种材料。

❷ 鸡胸肉比较厚的话,横着切一半哦。

❸ 腌制鸡肉的材料混合后,将鸡胸肉裹上蘸料,冷藏静置 15 分钟。

❹ 蒜泥姜泥,酱油,香油,糖,青柠汁,醋混合均匀后兑成拌面汁儿。

❺ 面条用滚水大火煮开后过冷水备用。  鸡胸肉用煎锅每面煎 3-4 分钟,到均匀上色,完全熟透后切块。 面条拌匀酱汁,放好多好多香菜,香葱,和芝麻,撒上鸡胸肉,开吃!

面条如果能过冰水就好了,面条冰冰的,吃起来超级畅快!

 
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