百合橙汁藕片

编辑：缅华网文章类型：烹调发布于2012-12-22 20:16:22 共1950人阅读

文章导读百合橙汁藕片

百合橙汁藕片

今天给大家上一道非常清爽的小菜——百合橙汁藕片，甜甜脆脆的，既可当小菜又可当甜品和零食吃哟！

【推荐指数】★★★★ 【营养指数】★★★★ 【操作难度】★ 【操作时间】★★

【原材料】

** 嫩藕1节、鲜百合10克、枸杞随意。

【调味料】

【做法】

图1：将藕去皮切薄片。

图2：用A料调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。

图3：枸杞浸泡10分钟左右。

图4：取一小碗加入B料，做好冰糖水。

图5：百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。

图6：捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

【经验与感怀】

藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，最好是半天以上。藕可以生吃，口感比较脆，当然也可以过道开水再吃。

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