十米榖的真实故事

摘自：计莲芳、严修莹教授送来的幻灯片

刘哲豪 抗癌有方 他吃十榖米

    去年夏天的一个半夜，刘哲豪和往常一样上夜班时，肚子突然绞痛，而且排出大量鲜血，让他差点晕倒。紧急送往三总急诊，医师告诉他是「直肠癌末期并肝转移」。
他开始接受治疗， 肠子切了十几公分，前后开了四次刀，足足有七、八个月不能工作。 在化疗之后，脸与手脚全部变黑浮肿，连走路都有困难。

    「医师说我这种病起码要二十年才能形成，冰冻三尺非一日之寒。 我回想过去二十年，发现自己虽然滴酒不沾，却超爱吃消夜，几乎天天都吃，而且偏爱碳烤的东西 ，凡是天上飞的、地上爬的、海里游的，我都喜欢吃，三餐没有海鲜就吃不下， 虾子可以一次吃半斤一斤。经常半夜吃得涨涨的回家，看到大家都睡了，也倒头就睡。 这样的日子过了十七、八年。」刘哲豪回忆说。 

    痛定思痛，他决定在吃的方面「 痛改前非」，不该吃的不再吃，过去吃错的，全部调整过来。 

    他开始自己找数据，看书看报上网， 最后断定自己是吃了太多酸性物质，要让身体健康，必须调整到碱性占七分，酸性占三分。他为自己拟了菜单，主食改吃十壳米 ， 就是把糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、 芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁熬煮在一起，鱼不吃，肉只吃一点点，蔬菜水果大量吃，饭后喝绿茶。连吃两个礼拜之后，他就发现自己体力变好了。

    后来他又增加了健康食品，包括 蜂王乳、蜂胶、绿藻等，人更精神了，脸上手上的黑色素慢慢褪去， 脚也不肿了，「连头发都变黑」。

    恢复上班之后，同事们都说看不出来他曾经大病一场， 许多人也学着吃十谷米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊愈， 有人解决了陈年疑难杂症。
刘哲豪说，他其实到现在还没有康复， 只是学会与癌共存，用最适当的饮食，让身体保持最佳状况。

    有时候，他会抽空探视一些与自己同病相怜的癌症患者，每个原本满脸愁云惨雾者，听到他的心得报告后，都跟着调整饮食， 「我这套提供给他们吃，每个人都有效。」他说。「不要每天就想着自己是癌症，我有个朋友的太太得了乳癌，本来没什么，但她天天忧虑， 结果一年就死了。病本无害，是心里做怪，路就走尽了。 要把病当做一种挑战，尽量调整自己去面对挑战。」 

    一场致命大病，刘哲豪似乎锻炼出独特的意志力， 也有一套豁达的生命观。在抗癌过程中，妻子耐心照顾陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟着吃 ，「她脸上原本有遗传性黑斑， 现在通通没有了，人变得漂亮又有精神。」

十榖米

    大陆少林寺果林老和尚， 现年一百零三岁，仙风道骨。 精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。 

作法２：
晚上时，将十谷米三杯泡水４小时， 放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭， 待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：
十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。
徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米 ，可预防血管硬化、脑中风、药风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

    当我们用心对人时，有心人将以热情回报，希望我们都是用心的人，也是有心的人。