中秋月饼(苏顺路 洛杉矶)

编辑:缅华网 文章类型:缅华文苑 发布于2012-09-22 23:12:55 共1807人阅读
文章导读 中秋月饼(苏顺路 洛杉矶)

 

中秋月饼

苏顺路 洛杉矶 2012.9.16

    中国人民的传统佳节, 八月十五中秋节即将来临, 公厉九月三十日为今年中秋节。进入九月, 各华人超市及饼店, 纷纷划出专位特摊, 一般位居出入口显眼处, 摆满大小各异, 琳琅满目的月饼, 分铁皮盒与纸皮盒两类。由于专为节日特制供应品, 价格昂贵, 每盒十几元至几十元不等。本应抢购场面, 供不应求, 却少有顾客光顾, 供过于求。

 

    据资料记载, 在中国, 远古先民即有祭日拜月习俗, 早在三千多年前, 周朝即有中秋季节划分, 唐时固定为中秋节, 宋时盛行。月饼亦唐时开始出现, 中秋节与月饼联系, 则是以后的事。明朝有中秋节吃月饼为信号, 号召群众起义, 取得成功记载。

    我自小生长在缅甸, 对每年过中秋节, 没有多少记忆, 不如过春节, 七月半节印象深刻。回到国内, 才真正欢度中秋节。八十年代初, 我在云南省陆良华侨农场当中学老师, 农场地处云南省东部, 附近有著名的石林景区, 属云贵高原, 靠近贵州省。

    每年中秋节前, 当地已送走暧夏, 天气很快变冷, 中秋节时, 寒气逼人, 特别是到了夜晚, 微风带着寒气扑面吹来, 我们来之南方, 特别怕冷, 身上早已穿上毛线衣。为庆祝中秋佳节, 八月十五入夜, 王东白校长特地邀集十几位中小学老师到校, 我们边吃月饼饮茶, 边举头观尝明月, 大家高谈阔论国家大事, 其时, 我们国家刚起步开放, 谁也没有料到, 三十年后国家发生翻天复地巨大变化。

    那几年我们家在农场过中秋节特别快乐, 学校分月饼, 每位老师二十个, 我们夫妇均为老师, 加倍分到, 有甜有咸, 记得有四种口味。我自小喜欢吃甜品, 所以, 中秋节里, 还到农场商店选购月饼, 每块月饼才两角五分。那时, 我们的月工资已提高到一百二十元, 经济上没有问题。天气冷, 月饼长时间不变质, 我们大饱口福。

 

    一九八七年, 我们举家移居香港。在香港过中秋节, 几乎与过春节, 端午节一样, 热闹非凡。临近过节, 街边各饼家, 摆满各式各样, 装潢亮丽, 名目繁多, 品种齐全的月饼, 令人垂涎三尺。价格方面, 四, 五十元至百元不等。显然, 比我们农场时的价格高出许多, 质量也很好。由于我们一般员工, 有七, 八千元月收入, 买几盒品尝, 经济上没有问题。

    记得当时, 我在中环苏浙攴厅打杂工, 年轻的男女侍应生们对我们阿叔阿姐很好。有个迎宾礼仪小姐叫曹月英, 来之上海, 品德优良, 心地善良, 待人热情温和, 举止礼貌, 深受顾客喜爱。每年中秋节, 总有熟客顺手带月饼给她, 她会分一, 两盒给我品尝。过春节时, 总给我一, 两百元利是[红包], 我非常感激她的情意, 终生难忘。每逢中秋节, 我总买一, 两盒月饼吃。过了中秋节, 商家马上降价推销, 四十元一盒的月饼, 除去外盒, 四个才十元, 我又忍不住动心购买, 可谓随心所意, 尽情嚼咽香甜可口的月饼。

    听广播说, 现在无论在中国大陆或港澳台, 中秋月饼早已上市, 除传统圆形, 四方形, 另有许多时代特征的形状, 如米老鼠动物形。原料内馅也创新繁多, 口味多种多样, 令人听了垂涎欲滴, 恨不得飞过去品尝。

 

    香港人过中秋节, 除吃各式月饼, 甜点, 新鲜水果, 也乐于观灯尝月。未到节日, 市面上早已出售各式各样灯笼, 家长们给孩子买各种动物造型彩灯。更有甚者, 各著名公园, 广场, 布满多种巨大彩灯, 人物与动植物花灯, 中秋夜晚, 数万人集会, 观灯尝月。据说, 去年中秋夜晚, 香港维园有二十万人参加游园, 观尝火龙表演, 场面一定空前热烈, 想必惊动明月上的嫦娥姑娘。

    来美十几年, 本人少有参加中秋节活动, 所属缅华各团体, 亦少举行中秋节有关活动, 更不用说年年举办, 不如过春节, 公厉元旦热闹。希望南加州缅华联谊会及缅华各校校友会, 能历年举办多种形式中秋活动, 弘扬这一中华璀灿文化, 以凝结缅华爱国情感, 随和时代精神, 让大家有机会参与健康有义的节日活动。



 

 
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