缅华网 伊江树报导

据 9月27日出版的《缅甸之光》报报导，现在已是生产有医疗效果的枣蜜季节，蜂蜜生产者们已将自家的蜂箱移往枣树地区了。

“自9月初开始，蜂箱就已到达这些枣树密集种植的地区了，这里蜜蜂食物充足，蜂农们在之前也已从有关蜂蜜工作局处学到了移动蜂箱、生产枣蜜等技术。他们自带蜂箱及蜂蜜生产工具，自己会收集蜂蜜。生产出来的蜂蜜会送往仰光省(Mingaladon)明加拉洞镇区的蜂蜜提纯厂，在那儿再次将蜂蜜进行提纯后才再送往国内外市场销售。蜂蜜的产量与气候也有很大的关系。”“三只蜂”蜂蜜生产园的负责人U Myint Naing如此介绍道。

枣蜜生产量最大的地区为实皆省的甘尼(Kani)县区、曼德勒省的漂贝(Pyawbwe)县区与央米丁(Yamethin)县区及内比都地区的达贡(Tatkon)县区。现在为了生产枣蜜，这些地区已经到达了许多蜂箱。

“枣蜜与其他蜂蜜不同之处就在于枣蜜有一丝儿酸味，算是一个特殊性质。而且其没有凝固的现象，含糖率也比其他蜂蜜少。因为有医药效果所以深受人们的喜爱，在市场上也获得了一定的地位。”U Myint Naing这样继续介绍道。

缅甸国内枣蜜生产期，就是枣树花开的季节，在每年公历的9月、10月及11月期间。

按：蜂蜜行业对粮食及其他作物生产行业起着一定的保护与促进作用，养蜂业的发展对维护整个生态系统与自然界生物多样性也起着一定的作用。缅甸目前的养蜂业发展还是处于起步阶段，蜂蜜年产量大概只有几千吨，其还有很大的发展空间呢。