曼德勒省央米丁县区利用地下水种植香菜

编辑：缅华网文章类型：缅甸新闻发布于2021-07-10 14:19:09 共1858人阅读

文章导读曼德勒省央米丁(Yamethin)县区的一些乡村地区，今年比往年扩大种植了更多的香菜，这是由当地农夫们处获知的讯息。

缅华网伊江树报导

据7月8日出版的缅文《镜报》报导，曼德勒省央米丁(Yamethin)县区的一些乡村地区，今年比往年扩大种植了更多的香菜，这是由当地农夫们处获知的讯息。

在扩大种植香菜时，主要是要能合理地利用地下水源来种植。最先是往田地里填放牛粪及自然腐土等天然肥料，然后平整土地建起土堤，土堤宽4英尺(约1.2米)长度则视田地的情况而定。土堤之间安置有水管以便往田地里输送水源及洒水，这也是为了尽量节省用水。香菜种籽一包价为5000缅元，1英亩田地约需60包左右的香菜种籽。每天要浇水两次，早上及下午各一次。在种植香菜的土堤上要勤于锄草，雇短工每天3000缅元，视杂草的多寡要雇请一定数量的工人。

香菜种植45天后就可采收出售，从事鲜货蔬菜交易的商贩们会下乡亲自来购买，有整片土地买断者，也有称重购买者。这些香菜主要是送往内比都、仰光及毛淡棉(Mawlamyine)等大城镇出售。

按：香菜属“香料作物”，也属缅甸民众间常见的一种“厨房作物”。在缅甸的传统民间食品“莫亨卡”(鱼汤面)中经常作为佐料添放一些香菜，所以这香菜虽“貌不惊人”但每年的消费量也不是一个小数目了。甚至有时其还能漂洋过海作为一种才户口作物销往国外，例如孟加拉国就曾大量购买过这香菜(见《缅华网》6月11日“缅甸栏目”中的有关报导)。所以现在这香菜在缅甸农村也引起了人们的重视，广泛地加以种植了。

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