缅华网 伊江树报导

据12月11日出版的《缅甸之光》报报导，由于国外需求量大，缅甸辣椒市场前景看好，但目前要获得高质量辣椒仍有很多困难，这是由缅甸辣椒市场与技术开发委员会处获知的讯息。

“红色的成熟辣椒价钱上扬了，中国买家也下来购买了，泰国方面价钱也上扬了。价钱上扬的主要原因就是越南方面禁止辣椒出口，由于越南国家禁止其国内辣椒出口，国外市场上辣椒需求量就上升了。要想长期占有这些国外市场的话，我们缅甸辣椒的质量要比现在更加良好才行。”缅甸辣椒市场与技术开发委员会的会长Daw Ohmar Kyaw这样说道。

国内生产出来的辣椒大多都还达不到出口标准，这除了水、土、气候等条件限制之外，也包括良种、种植技术等多种原因，熟识市场情况的学者及专业人士们这么认为。

“缅甸辣椒产地主要在皎勃东(Kyaukpadaung)、央米丁(Yamethin)及南卯(Natmauk)等县区内。这些地方虽然产量大，但质量方面却达不到出口标准。所以现在市场前景虽看好，但却难以寻获高质量的产品辣椒。要送往泰国市场由于路途不算远质量问题还不大突出，要送往中国内地的市场时则由于路途太遥远了，质量欠佳的辣椒产品经不起路途上的折腾，在路上就会有损伤的情况出现了。”一位辣椒商人这么说道。

要生产出符合出口标准的高质量辣椒，就需要加强力度培育出有关良种，同时要传授给农民们有关收割后的技术，如何储藏及运输，要提倡执行良好的GAP种植制度，这就要举办有关种植技术的培训班，提供给农民们(包括贷款在内的)各项援助，农业专业人士们这么建议道。