缅华网 伊江树报导

    2018年5月4日出版的《摩登周报》The Modern Weekly刊登了一篇文章介绍缅甸盐业目前的发展状况。

    伊洛瓦底省是缅甸主要的产盐地区，其中壁榜(Pyapon)与纳不打(Labutta)专区产盐量最多。盐农们自每年的10月雨季结束后就开始准备盐田的工作，一直到第二年的四月底五月初这盐季节才算结束。从上个世纪60年代开始，缅甸沿海地区都是依靠太阳能晒干海水制盐。全缅甸每年生产的盐量为35万吨，其中伊洛瓦底省产量最多，其他产盐的省邦地区为若开邦、孟邦及仰光省。

    伊洛瓦底省的近十年来的食盐生产状况如下表：

    据当地的盐农介绍，自娜吉台风之后，盐业开始走下坡路，主要原因是缺乏熟练的工人，盐价波动不定及国外进口盐的影响。

    据悉，在整修盐田时，每英亩约耗资20万元至30万元(缅币，下同)，在盐还未能上市出售时，投资期约占5个月时间。娜吉台风前，一般盐农还能自己筹资建设盐田，娜吉台风之后盐农们几乎尽数破产。2008年9月政府贷款给盐农们，1英亩盐田30万元，贷款期限为2年。据悉贷款总数为73.9亿元，但4年后还只收回贷款2500万元。

    而且说娜吉台风之后盐业全部损毁也言过其实，有的年份盐产量还是蛮高的。但盐产丰收盐价却大跌，1缅斤(合1.6kg)价跌到100元以下，甚至最低时跌到25元。那时海盐堆积如山，就是卖不出去。如果那时能获得合理的价钱，盐农们偿还贷款不会成问题，而盐业也不会急剧下降，到今天盐田面积已减少一半，从事盐业的盐农也减少了50%以上。

    在这种情况下，盐农们转业从事其他行业，这就导致一些年份国内产量不足，这又促使国外盐进口，发展到今天，泰国盐已在缅甸占有一席之地。“请神容易送神难”，要限制这国外盐进口已不容易了，这在一方面也打击了当地的盐业。因为泰国盐雪白，外观上比本地盐更易获得消费者的垂青。

    “本地盐的质量要提高不是办不到的，用塑胶膜铺地生产可得到纯洁的白盐，但塑胶膜投资每英亩达到150万元至200万元，而盐商却不肯提高价钱收购这些白盐。盐农们增加投资却得不到应有的回报，所以大家还是照老法子生产粗盐了。”当地一位盐农如是介绍道。

    如果能像现在给稻谷规定一个基本价那样给盐也规定一个基本价，那情况就会好得多了。盐商们不肯买就由国家负责收购，产量过冬的年份甚至可以考虑出口。一些盐农如此建议道。而伊洛瓦底省农牧资源及环保部部长U Ba Hein就说正考虑组织盐农们加入SMEs协会，组织一个健全的盐业生产协会，规定盐的基本价。这些如果能实现的话，缅甸盐业的将来还算有一线曙光。

    伊洛瓦底江省方面还应卫生部的要求生产碘盐(在食盐中加入微量的碘元素)。在勃生(Pathein)市就有7家碘盐厂，苗米亚(Myaungmya)市有10家，纳不打有4家，壁榜有1家，2016—17年度时共生产碘盐21,950公吨。