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亚洲杀人蜂与缅北大黄蜂(伍全礼)
发布时间:2020.06.06 来源:缅华网 浏览次数: 所属栏目: 缅华文苑

亚洲杀人蜂与缅北大黄蜂

(伍全礼)

亚洲大黄蜂入侵美国华盛顿

二O二O年流年不利,世界各地都被新冠病毒所苦。美国华盛顿州的疫情严峻,市民在惊惧之时,又传来了一个坏消息:州政府向州民忠告,州内发现两寸大的亚洲杀人蜂,蜂刺很毒被螫到有生命危险。千万不要接近这种大型蜂群,如见到马上通报有关当局。

据报道,有人曾在几处地方见到普通蜜蜂窝内,成千上万的蜜蜂头身分离死亡,根据有关单位了解蜂只的死因,没有中毒也无打斗的痕迹。再深入的调查,发现他们是被一种二寸大的亚洲黄蜂一只只咬死的,但只吃身不吃头。也曾见有大群蜜蜂为保卫家园,围攻单独入侵的大黄蜂,奋勇杀敌的惨烈状况。

目前有关部门正在追查大黄蜂的来源,追踪此大黄蜂的筑巢处,希望在牠们大量繁殖前扑杀,加以灭绝。

这种大黄蜂并不是属于北美地区的物种,现在入侵到北美,如大量繁殖会破坏本地蜜蜂群的数量,蜜蜂数量减少了,就会直接影响到蜂蜜的产量,花粉的传播以及植物蔬果的繁植,造成农业的收成下降。

从资讯中得知,日本也有这种大黄蜂,据闻日本人把这种大黄蜂当成是名贵的食材。酥炸蜂蛹是一道下酒名菜,蜂刺泡酒一小杯二十多美元还不易买到,说是对男人有壮阳作用。如今这种大黄蜂入侵美国,日本是美国的好伙伴,大黄蜂来源这件事并没喧染就轻轻放下了。

缅甸掸邦的大黄蜂

缅甸掸邦北部地区有适合大黄蜂生活的地域和环境,当地人们也喜爱食用其蜂蛹。入秋后在腊戍菜市场有时候会见到少量但价钱不低的蜂蛹出售,如遇到人们会买些回去大快朵颐一番。

离开社会主义的第二故乡缅甸,横越太平洋至美国重谋新生计。和另一半苦干了十多个秋冬,入了借,生活也渐入佳境。老家亲友来信,很希望我们回乡聚一聚,以纾解多年的思念。于是办签证,请假,订机票。于一九九四年春,首次回原居地腊戍探亲访友。

首餐在仰光嫂嫂家,吃到喜爰的海鲜干烧三丽鱼(额达劳),大头虾,膏蟹。晚上在回腊戍途中的休息站,吃了煎奶皮鸡蛋饼“结乌巴拉达”,不知那里出问题,肚子闹革命,此后一路上只吃饼干喝净水,不敢再吃路边的东西了。

回到腊戍十多日,各亲友来拜访,谈天说地,约定哪一天到哪家做客。做客时亲友们招待的各种丰富佳肴中,吃到乳伞,棕包肉丝炒辣腌菜,棕包酸汤等,重新尝到了怀念多年的地道美食。每天早晨多半去菜市埸吃点心;各式米线,摆夷蕃茄酱巴巴丝、烤线,以及各样以黑白糯米制成的糕点,印度烤馕薄饼配豆泥或玛来奶皮,牛奶红茶,加哩羊脚汤等热食。不过如凉拌豌豆粉,黄饭,半熟牛肉饭,荞粉,麦芽甜茶等冷食,己不敢再难为肚子,只好放弃这些美味了。

某日在一间小店中看到有一大片蜂房,问店主有蜂蛹卖否,好想吃到炸蜂蛹。店主说,现今己很难买到蜂蛹,这个蜂房只做装饰罢了。几日后,亲友在一家饭店请吃,主客到齐。正闲谈间,服务员说先来盘下酒菜,端出来后一看,是一盘鲜炸的金黄色蜂蛹。送了几粒入口中细嚼,那鲜香的滋味没法形容,终于解除了多年的嘴馋。原来是亲友听说我想吃这道菜,特地请店主从外地买来给个惊喜。

吃蜂蛹是同学教会的,据说蜂蛹富含蛋白质,营养价值高。蜜蜂种类很多,家养或野生,蜂蛹有大有小。我们吃的这种是野生的,比较大,不知叫什么种类的蜂,成蜂身长约两寸左右,粗如小孩的指头大,由棕色黄色组成。蜂蛹乳白色比成蜂畧小,买来后先把活蛹从蜂房中取出,放入煑滚的热水内烫熟,滤干水摊凉,然后弄破蛹的尾端,用两个手指在蛹的上半身轻轻一压,把黑色内脏挤出,清理后放入烧热的油锅中,炸至金黄色,就完成了一道美味珍品。

据采蜂蛹人说,这是一件不易做而且危险性高的工作。蜂刺毒性很大,如被许多蜂同时螫中,人畜中毒后会有死亡的可能。所以无事最好不要接近蜂窝,惊动了牠们,会受到群蜂的攻击,麻烦就大了。

这类蜂居住在高原凉爽地带,蜂巢筑在人畜或其他动物少到的区域,在山洞中或丛林地洞中。如找到多年的老蜂巢,蜂房大而多,收获就多,反之新蜂巢蜂房少收获就少。有经验的采蜂蛹人,平时注意观察蜂群的活动,追踪蜂群居住的地方,在出入的洞口做下记号。等到产蜂蛹的季节,就准备简单的防身装备,和一些土方消毒剂出发去采蜂蛹。选在无月光的黑夜,在蜂窝不远的地上放一堆干木材,点燃升起大火,就开始挖取蜂房。这时触动了蜂窝,惊动了蜂群,牠们以为火堆是敌人,无数的蜂只前赴后继扑向大火,就无暇向人攻击。采蜂蛹人趁此机会快手快脚取走蛹房,完成了采蜂蛹的目的。也不管那火堆还在燃烧,就速速离去了。

采一次蜂蛹导致蜜蜂大量死亡,蜂群逐年减少,越少越珍贵。难怪现在市面上已很难买到蜂蛹了。人们为了自己的口福之欲,采蜂者为了生计,没有环保意识和观念,掏蜂房取蜂蛹,蜂房被取走,成群成群的蜜蜂被烧死……,这样下去也许已造成生态环境的破坏而不自知了。

 

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